Puding Karamel hasil air tanganku ;)

Assalamualaikum...

Cuti-cuti sekolah ni tak banyak sangat aktiviti.Duk umah dan besarkan badan.huhuhu..tapi dalam masa yg sama masih bekerja keras melawan virus M untuk menyiapkan uniform keje yang baru.Ye la, kalu pakai baju sama je, sian plak clients duk tengok ari2 baju same.nak berdepan ngan clients kena la ceria2 kan?tak semestinya baju mahal dan grand, tapi cukupla sekadar kemas dan bersih.takde la banyak pun wat uniform baru, sekadar nak nmpk 'fresh' sikit je bile mule keje awl thn t.

ok, back to the story.selain jd tailor, perasaan tuk mencube resepi baru membuak2 gak.so, de la try google reseipi simple yg leh d try tnpa kos yg byk (sbb dh agk pokai).and...what i found is a recipe of caramel.ermmmm.yummyyyyyy.even though not really like sweet food, but just want to have it a try.at least i know to bake it rite?

i found a very simple, easy-to-try recipe from http://www.myresipi.com , a very good website for amateur chef like me :P hehehe..

well, the recipi:

karamel:

2 sb air

5 sb gula

(masak gula dan 1sb air dengan api yang perlahan.biar sampai sedikit perang.masukkan 1sb air lagi then masak hingga perang.tuang dalam loyang)

3bj telur

2bj telur kuning

5sb gula

2-3 titik esen vanila

1tin susu cair

masukkan telur, kuning telur dan gula dalam mangkuk.kacau sebati.jangan sampai berbuih.

then, dalam periuk yang lain, panaskan susu dan esen vanila dlm 60dgree celcius.(panaskan susu sekejap je)

then, tuangkan susu ke dalam mangkuk telur.kacau sebati.

setelah sebati, bolehla dituangkan kedalam loyang berisi karamel tadi.

tutup loyang dengan aluminium foil supaya bila dikukus air kukusan tidak mengganggu struktur karamel.

lastly, masakkan menggunakan teknik kukusan lebih kurang 30 minit.

dan hasilnya....yummmmmmyyyyyy!!!

sy suke resipi ni sebab tak terlalu manis.jz nice.mak pun leh makan coz mak xleh mkn mns2 kn.at least ok la kalu nk rase sikit.

ni time 1st time wat.rupe x cntk sgt.tp rase karamel de:)

ni versi dh pndai ckit.hehe..akak wat n sy mentor nye.hehehe..

Alhamdulillah...dpt gak sediakan juadah yg simple:)